白糖为什么溶解的量比食盐大一些.如何比较食盐与糖在水中的溶解能力的大小

一、白糖和食盐哪个溶解能力强

20℃时，蔗糖的溶解度是204克，而食盐的溶解度是36克，所以常温下白糖的溶解能力比食盐的大，

二、如何比较食盐与糖在水中的溶解能力的大小

1.取2个相同的烧杯，倒入等量的水，再取食盐和糖分别倒入烧杯中溶解，直到饱和，再称量2个装着溶液旦锭测瓜爻盖诧睡超精的烧杯的质量，由于烧杯本身和水的质量相等，所以质量大的溶解度大也就是溶解能力大。
2.其实你可以去查书本的。

三、与食盐相比，水为什么可以溶解更多的砂糖

只要物质还能继续被水溶解，水就会保持透明状态。
当水无法溶解更多的溶质时，此时的水溶液称为“饱和水溶液”。
而过多的溶质便会沉入水底。
每100g溶剂可以溶解的溶质质量(g)，称为“溶解度”。
砂糖在20℃水中的溶解度大约是204g，而食盐的溶解度约为26g。
砂糖( C12H22O11)的相对分子质量是342g/mol，食盐(NaCl)的相对分子质量是58g/mol，从物质的量来看砂糖约为0.6mol，食盐约为0.45mol，两者相差并不大。

四、与食盐相比，水为什么可以溶解更多的砂糖

只要物质还能继续被水溶解，水就会保持透明状态。
当水无法溶解更多的溶质时，此时的水溶液称为“饱和水溶液”。
而过多的溶质便会沉入水底。
每100g溶剂可以溶解的溶质质量(g)，称为“溶解度”。
砂糖在20℃水中的溶解度大约是204g，而食盐的溶解度约为26g。
砂糖( C12H22O11)的相对分子质量是342g/mol，食盐(NaCl)的相对分子质量是58g/mol，从物质的量来看砂糖约为0.6mol，食盐约为0.45mol，两者相差并不大。

五、白糖，食盐和淀粉的溶解性比较

白糖，204g/100g（20摄氏度）食盐：36.1g/100g（20摄氏度）淀粉：不溶于冷水。
直链淀粉可溶解于热水，在热水中溶胀破裂形成胶体溶液，而支链淀粉不溶于热水，只能在热水中溶胀糊化。

六、

七、为什么白砂糖在水中比盐溶解的快

糖是有机物，以分子形式溶解在水中，而盐溶解在水中时需要破坏离子键，糖的溶解度比盐大

八、如何比较食盐与糖在水中的溶解能力的大小

1.取2个相同的烧杯，倒入等量的水，再取食盐和糖分别倒入烧杯中溶解，直到饱和，再称量2个装着溶液的烧杯的质量，由于烧杯本身和水的质量相等，所以质量大的溶解度大也就是溶解能力大。
2.其实你可以去查书本的。

九、为什么盐溶解的速度比糖快呢

盐颗粒小，溶解面积大，溶解后形成离子，更加分散；
而糖本身晶体大，溶解后又形成多羟基有机溶液，虽然可溶，但溶解性不大。
物质是从表面开始逐渐溶解的，所以颗粒小易于溶解。
盐是无机物，溶解性强；
而糖是有机物，溶解性差。

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