什么水果蔬菜含叶酸量比较高~什么食物含叶酸最多

一、哪种水果含叶酸最多呢？

叶酸是一种水溶性的维生素B，富含在绿色蔬菜、柑橘类水果及谷类里 ，如果是孕妇缺乏叶酸非常可能导致胎儿畸形如：无脑儿，脊柱裂等等)
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 ；

新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等 ；

动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等 ；

豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 ；

谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

二、哪种水果里的叶酸含量最多？

维生素C含量食物Top 10 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68

三、哪些蔬菜水果中含有对孕妇有益的叶酸最多？

下面例举一些叶酸含量比较丰富的食物，供准妈妈参考：（来自唔唔爱美网)  1、绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、 青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等  2、新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、 杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等  3、动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、 牛肉、羊肉等  4、豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等  5、谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等  6、核桃油里也含有叶酸

四、什么食物中叶酸含量最高？

黄绿色叶类蔬菜.建议在大夫指导下口服叶酸制剂.
对于可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸，以防止小宝宝来“报到”时，自己还没做好准备，措手不及。
建议口服安而康胶囊.

　对于计划想当爸爸的男性而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；


　煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；

　　盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

　　因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片(安而康胶囊)。

　　寻找叶酸食物
　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
　　新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等

　　动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
　　豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等

　　叶酸不能滥补
　　1、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。


　　2、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。
目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是“斯利安”片，每片400微克。

五、什么食物或水果中富含叶酸？？？

含叶酸较多的食物。
叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母（经发酵的食品）、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。
应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加（100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50％）。
 

维生素B9维生素B9即叶酸。
在鳄梨、柑橘等果品中，叶酸的含量比较丰富，其中草莓的叶酸含量最为丰富。
成人日需要叶酸0.2～0.4毫克。
研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。
而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为50～200微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。
 
由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。
因此，我们需要不断地从食物中进行补充。
 

由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。
因此，我们需要不断地从食物中进行补充。
 

在牛奶和乳制品中都含有叶酸。
含天然叶酸的谷物有小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆和利马豆。
天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。

六、哪些水果蔬菜里含叶酸最多？

不用想，就菠菜含叶酸最多。
吃的时候一定要焯水。

七、什么食物含叶酸最多

维生素C含量食物Top 10 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68

八、什么蔬菜中含叶酸多？

叶酸是一种水溶性的Ｂ族维生素，存在于小到病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。
食物中的叶酸进入人体后转变为四氢叶酸，在体内发挥生理作用。
 
　富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、生菜、甜菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、甜菜、豆类、酵母、麸皮面包、动物肝、麦牙及香蕉、草莓、橙汁、桔子等。

参考文档