一、豌豆糕怎么做 有哪些操作技巧
材料豌豆250克,柿饼1个,红枣2个,白糖70克,冷水500克做法1.豌豆用清水洗净,放在碗中加冷水没过豌豆表面,浸泡30分钟(慧心贴心提示二:豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到,价钱也不贵,我在苏州4.5元一斤。
传统制作方法中的栀子,是一味中药材,在中药店就可买到)2.泡至豌豆外皮湿润出现褶皱,里面的碗豆仁干燥3.泡好的豌豆放在手心,五指并拢向手心方向挤压用力搓豌豆表皮(慧心贴心提示三:豌豆浸泡至外湿内干,用手搓制,皮和豆仁可以很容易脱离,这是我经常用的方法。
如果没有脱离,可以适当延长浸泡时间,千万不要用手一个个去剥皮,那样既耗时又费力)4.豌豆皮和里面的豆仁自然分离,浸泡时间合理,在搓制豌豆皮的同时豌豆仁很容易被搓成两瓣5.重复第3和4步,直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分离,放在盘中,稍微晾2分钟至豆皮发干,用嘴对着盘里的豆仁皮吹气(慧心贴心提示四:豆皮发干时重量变轻,用嘴对着豆皮吹气,豆皮很容易去掉。
不过建议吹气的时候,最好把容器对着垃圾桶,以防豆皮飞得到处都是)6.把豆皮吹掉,留下的黄色豆仁放在碗中7.去皮的豌豆放在电压力锅中8.加入清水500克9.盖好锅盖,通电按“豆类”键按钮,开始煮制25分钟10.等电压力锅停止工作,豌豆仁煮烂出沙(慧心贴心提示五:传统豌豆糕的制作方法是在砂锅或不锈钢锅里熬煮,注意千万不要用铁锅,铁锅容易使豌豆变色,影响色泽)11.煮出沙的豌豆连汤汁一起放在料理机内,打成豌豆糊12.不嫌麻烦的可以把豌豆糊过滤13.滤好的豌豆糊放入锅中(慧心贴心提示六:豌豆糊经过滤,口感更细腻)14.加入白糖70克15.开小火,用擀面杖朝一个方向快速搅拌(慧心贴心提示七:搅拌豌豆糊时用擀面杖不要用筷子,擀面杖接触豌豆糊的面积大,不易使豌豆糊糊锅底)16.搅至豌豆糊浓稠,关火。
搅拌机搅打好的豌豆糊,加入白糖装入杯中,放冰箱冷藏后,当冷饮十分清凉~~17.柿饼去掉壳子,用刀切成细条18.红枣用清水洗净,用刀切成细条19.碗中铺一层保鲜膜,红枣条和柿饼条间隔摆放在碗底,成莲花形状(慧心贴心提示八:碗底铺一层保鲜膜,避免豌豆糊与碗底直接接触,有利于最后脱模)20.碗里舀入适量豌豆糊21.豌豆糊上再间隔摆放好红枣条和柿饼条,成莲花形状22.再舀入适量豌豆糊,一层豌豆糊一层红枣条和柿饼条码放好,碗上拉一层保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜(慧心贴心提示九:碗中装豌豆糊时,不加柿饼和红枣,冷却凝固做成的就是老北京小吃豌豆黄)23.冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上,切割成块,金黄的糕上点缀着褐色柿饼,诱人口水。
吃一口,沁凉,绵甜,入口即化,爽爽的
二、工薪族如何理财?
80%固定保守投资 比如国债、存款、或固定资产比如房产、低价位阶段的黄金.不要买保险 20%作为风险投资,比如阶段性股票、基金、和现在比较稳健的外币买卖.
三、股票中的板块是什么意思?
就是把股票分门别类呀。
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四、扶贫的六大板块经济
规划建立了马铃薯、商品蔬菜、生态畜牧业、中药材、经果林、茶叶六大板块经济。
简介: 扶贫是为帮助贫困地区和贫困户开发经济、发展生产、摆脱贫困的一种社会工作,旨在扶助贫困户或贫困地区发展生产,改变穷困面貌。
五、最新马铃薯概念股票有哪些
马铃薯概念股(相关个股) 亚盛集团:亚盛集团是深沪两市唯一将马铃薯列入主业发展目录的上市公司,子公司天润薯业中拥有种薯培育、种植以及深加工。
公司以精准农业种植、农副产品生产加工为主业、盐业化工系列产品生产加工、化工纺织原料的生产加工为辅的综合类企业集团。
围绕优质绿色的农副产品,公司以巨额资金投入高科技农业项目,引进世界最先进的滴灌技术,建成了我国当前最大规模的农艺种植基地。
朗源股份:朗源股份经营范围包括水果、蔬菜、葡萄干、坚果、果仁的种植、储存、加工、销售。
朗源公司拥有水果基地80000多亩,拥有5.2万吨保鲜库(气调库、保鲜库)和厂区3处,占地面积380多亩。
六、短期之内.怎么才能长高?
每天上午蹦10下,下午蹦10下,晚上再蹦10下就行拉
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