牛市如何消化草料，孩子向我提了一个问题，一时不知如何回答。牛是怎么消化食物的？请朋友们帮助回答。

一、请问饲料是如何在牛体内消化的？

牛  的消化比较复杂，主要包括：口腔、食道、瘤胃及其它三胃、小肠和大肠等。
     牛 属反刍家畜（牛 、 羊 、 鹿），其采食特点是：进食草料速度快而咀嚼不细，每顿进食量大，经初嚼混合唾液成食团，吞咽入瘤胃浸泡和软化，食后30－60分钟开始反刍。
 牛 饱食后的反刍时间长，且有卧槽倒嚼的习性，一般 奶 牛 每昼夜反刍6－12次，每次持续40－50分钟，每头 牛 一昼夜需要反刍时间6－8小时。
     牛 胃分为四室，前三室（瘤胃、网胃、瓣胃）胃壁没有消化腺，第四室（皱胃）是能分泌胃液的真胃。
瘤胃最大，占整个胃总容积量的75－85%。
也有把瘤胃、网胃和瓣胃称为前胃，前胃是个连续发酵器，其内共生着大量的纤毛原虫和细菌，每毫升瘤胃液含纤毛原虫20－200万，每克瘤胃内容物含细菌500－1000亿。
前胃自身不分泌蛋白质分解酶，水解蛋白酶则来源于细菌和纤毛原虫。
瘤胃具有大量贮积、加工、发酵食物的功能，饲料中约有70－80%可消化干物质和50%以上的粗纤维在瘤胃内消化，产生挥发性脂肪酸、二氧化碳和胺及合成蛋白质和B族维生素和VK，从而瘤胃成为活的一个庞大的、高度自动化的“饲料发酵缸”。
       牛 体内的瘤胃微生物能合成水溶性维生素（包括VC、B族及VK），但不能合成大部分的脂溶性维生素VA、VD、VE，需从日粮供给，但要考虑维生素在瘤胃中的破坏作用。

二、牛的胃是如何消化的？ 在牛的肚子里旅行

中国人向来把牛作为吃苦耐劳的象征。
民谚有“牛耕田，马吃草”的说法，鲁迅先生把自己比作牛，“吃的是草，挤的是牛奶”。
牛有一个特点，就是能把吃进去的草料再吐回嘴内重新咀嚼一遍，动物学上称它为反刍动物。
反刍是一种奇特复杂的消化方式。
牛有四个胃，吃草时不经细嚼就吞人瘤胃，再进网胃，在休息时又呕回口腔，重新细嚼，混上唾液，然后咽人瓣胃或皱胃，完成整个消化过程。

三、牛为什么要把吃进去的草再吐到嘴里

这是牛的消化系统的一种特征，叫做反刍。
牛的胃属于复胃，又称多室胃。
由4个胃室组成，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
食物按顺序流 经这4个胃室，其中一部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，其过程 称之为『反刍』。
这4个胃室相互交错存在。
 羊和骆驼也是多室胃动物，它们的消化也具有此特征。
（一)瘤胃 成年母牛的瘤胃容积可达151升，能存136千克内容物。
瘤胃的功能有：1．暂时贮存饲料 牛采食时把大量饲料贮存在瘤胃内，休息时将大的饲料颗粒反刍入口腔内，慢慢嚼碎，嚼碎后的饲料迅速通过瘤胃，为再吃饲料提供空间。
 2．微生物发酵 饲料不断进入和流出瘤胃，唾液也很稳定地进入瘤胃，调控酸碱度。
微生物(细菌、真菌和原虫根据饲料类型进行不同的发酵，发酵终产物被牛经瘤胃壁吸收利用。
瘤胃微生物可以消化粗纤维，分解糖、淀粉和蛋白质；
合成氨基酸和蛋白质，合成B族维生素和维生素K。
 为了保持瘤胃的正常功能和合成B族维生素及蛋白质，瘤胄细菌和原虫需要不断从日粮中获得营养物质，包括： (1)能量 除粗纤维等缓慢释放的能量外，牛还需要一定量的快速释放能量，如糖、糖蜜或淀粉。
牛在饲养中必须考虑适当的精粗比来配合日粮，才能使饲料利用率达到最高值。
 (2)氮源 分为降解速度快的氮源(3)无机盐 以钠、钾和磷为最重要，如果饲料中使用尿素，也须考虑硫和镁。
对微生物生长比较重要的微量元素是钴，因为钴不但有利于微生物的生长，还是合成维生素B12的原料。
 (4)未知因子 也叫生长因子。
对于牛，有两个重要的未知因子来源，一是苜蓿，一是酒糟，两者都能刺激瘤胃微生物的生长，但具体是什么物质起作用，目前还不知道。
瘤胃微生物发酵饲料的过程中产生了大量二氧化碳、甲烷和氨，还有少量的氢气、硫化氢、一氧化碳及其他气体。
正常情况下，这些气体经呼吸道排出，有时牛不能及时排出气体，就会发生瘤胃臌胀病。
 (二)网胃 网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。
网胃内皮有蜂窝状组织，故网胃俗称蜂窝胃。
网胃的主要功能如同筛子，随着饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中，因此，美国的牛仔都称网胃为“硬胃”。
 (三)瓣胃 瓣胃是第三个胃，其内表面排列有组织状的皱褶。
对瓣胃的作用还不十分清楚，一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。
 (四)皱胃 牛的皱胃也称为真胃。
其功能与单胃动物的胃相同，分泌消化液，使食糜变湿。
真胃的消化液内含有酶，能消化部分蛋白质，基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。
饲料离开真胃时呈水状，然后到达小肠，进一步消化。
未消化的物质经大肠排出体外。

四、牛是怎么消化的

反刍消化 它有四个胃
 草料被牛咀嚼，使草料与唾液混合，形成食团，吞咽入瘤胃，进行浸泡和软化。
当牛食后休息时，将瘤胃内容物反刍到口腔，充分咀嚼，草料被嚼细，则可增加瘤胃微生物和真胃及小肠中消化酶与食糜接触面积。
牛在采食后0．5～1小时开始反刍，每次反刍时间40～50分钟，1昼夜进行反刍8次左右。
 食物进入瘤网胃后，与含无数细菌和原虫的瘤胃液混合。

五、孩子向我提了一个问题，一时不知如何回答。牛是怎么消化食物的？请朋友们帮助回答。

因为牛、羊等为反刍动物。
它们的特殊消化过程很特殊，它们先把吃的食物存放在一个叫“瘤胃”的地方。
等闲下来了或它们认为很安全的时候，把包括已在瘤胃经过初步微生物消化后的食物逆呕回口中重新咀嚼这一反刍过程。
偶蹄目反刍亚目动物（牛、羊、鹿等）的胃分为四部分：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，其中只有皱胃是分泌胃液的部分。
牛瘤胃的容积为100～300升，约占四部分胃的80％。
瘤胃内有大量微生物，包括原生动物（纤毛虫为主）和细菌。
瘤胃本身并不分泌酶，所有瘤胃内的酶全是由微生物产生。
草料中的纤维质在这些微生物所产生的酶的作用下发酵分解，所形成的低级脂肪酸，大部分即被瘤胃壁所吸收。
网胃在瘤胃前方，抵着横隔和肝。
网胃内壁呈蜂窝状，网胃内同样进行着微生物消化。
食物在瘤胃内经过初步微生物消化后，可以逆呕经食管再返回口中重新咀嚼，这一过程称为反刍（俗称倒嚼）。
反刍途径可以是由瘤胃直接逆呕上行至口，也可以从瘤胃陆续进入网胃，再由网胃返回口中。
经口腔中颊齿的细致咀嚼后再次咽回瘤胃，这一反刍和咀嚼过程可以再次重复进行，直至彻底嚼碎后，食物再从瘤胃经网胃而入瓣胃。
瓣胃近球形，内壁有许多平行的叶片（故俗称百叶）。
瓣胃的叶片提供广大的面积，食糜在叶片间受到压挤，使成更细碎的食糜，同时，瓣胃也吸收一部分水和低级脂肪酸。
皱胃是唯一分泌消化液的部分，相当于其它兽类的胃本体，胃腺的分泌物中含有胃蛋白酶和盐酸。

六、奶牛肠胃不好，吃草料不多怎么办?

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