米水比例1:8是怎么量…煲饭时米和水的分量应该如何把握

一、用烝车米水比例是多少？

最佳答案：米水比：1：1.5~2看喜欢饭软点还是硬点自己看！

二、煲饭时米和水的分量应该如何把握

三、蒸米饭的米和水的比例是多少？

蒸米饭
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭首先，我们用一个容器量出米的量。
接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
记住洗米不要超过3次。
 

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
这样可以让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
 

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。
有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
 
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。
就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以。
现在，可以插上电，开始蒸。
蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
 

1.加醋蒸饭法。
蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。
这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；
而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
 
2.加酒蒸法。
此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。
当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
 
3.加盐蒸饭法。
此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
 
4.加油蒸饭法。
在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
 
5.“斜度”蒸饭法。
三代同堂，合家欢乐。
可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。
有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。
如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼的，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不在难调。

四、煮粥时米和水的比例应该是多少?

全粥：白米1杯，水8杯 
稠粥：白米1杯，水10杯 
稀粥：白米1杯，水13杯 
洗完米再浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才会熬出又软又稠的好粥.

五、蒸米饭时、水和米的比例大概是多少？

楼上回答的好麻烦啊，煮饭前还需要去计算米和水的体积，应该是没煮过饭的。
 直接把米放进电饭煲，加水，水淹没米超出3厘米左右即可，想饭软一点可以再加点，但不能多，多了就成粥了，楼主懂的，哈哈

六、煲饭时米和水的分量应该如何把握

一平碗米一（平）水，这样的比例就OK了，做好饭后，发现硬了，下次可加一点，反之减少，调整到你认为合适为止，记下这个比例，以后一直用它。

七、用电饭煲煮饭米和水的比例是多少？

米与水的比例1：1.5

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