北京二锅头的上市公司叫什么名字来着北京二锅头有红星二锅头出名吗?

一、北京二锅头有红星二锅头出名吗?

并没有“北京”牌二锅头，叫北京二锅头的全是些小品牌，像是永定河、前门楼、方庄等等。
红星二锅头才是正宗的。

二、有一个叫九方龙罐白北京二锅头酒，北京时代坊龙酒业有限公司产的。这个酒现在还有么？

什么破酒，北京二锅头，红星和牛栏山，其他都是垃圾，自己勾兑出来，到城乡结合部和火车站销售的，自己你领导没喝过好酒吧！

三、二锅头酒名字的由来有什么故事？

估计北京工商局也说不清。
红星比较出名。

四、二锅头酒名字的由来有什么故事？

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。
　　北京酿制白酒的历史悠久。
金朝将北京定为"中都"，传来了蒸酒器，酿制烧酒。
　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。
在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。
蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的"酒尾"提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为"二锅头"。
　　二锅头酒是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。
现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的"掐头去尾"、"按质取酒"的方法就是沿承"二锅头"工艺原理而来的。
清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。
吴延祁在诗中赞道，"自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。
"将二锅头比作"甘醴"。
　　1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。
　　二锅头酒的特点　　二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五曾瓦"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，　　火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。
由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
　　二锅头酒的酿制特点　　1、每烧一锅酒，开始流出的酒叫"锅头"，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫"酒稍子"。
　　烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。
除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。
按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。
　　出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。
5天后再取出用来烧酒，为第二锅。
　　这时开始流出的酒才是真正的"二锅头"。
顾名思义，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。
如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的"窖酒"了。

五、北京二锅头 有哪些品牌？

红星 牛栏山 啊。
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