哪些食物含有淀粉量比较低-淀粉少的食物有哪些？

一、请问哪类食物中淀粉含量较高，哪类较低？

土豆，馒头，米饭，各种薯类，主食类都是淀粉类的 所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
其他的食物相对来说都比较少，类似于带叶子的蔬菜这类纤维素较多的食物则几乎不含． 美国马里兰州大学教授苏登博士研究发现，米、面及黄豆等豆科植物中含有一种叫IP6的化合物，这是一种能抑制癌细胞生长，并能使肿瘤缩小的自然化合物。
动物实验证实，IP6可对抗结肠癌、肝癌、乳癌及其他各类肿瘤。
 英国剑桥大学营养学家宾汉姆教授在分析研究了12个国家的饮食习惯和患癌率之间的关系后发现，无论是从某一个国家还是某一个地区看，当其中一个群体消耗的淀粉食物越高，他们的肠癌发病率就越低。
 淀粉食物主要是通过两种方式来防肠癌的，一是当淀粉进入肠道后，肠道细菌就会吞食淀粉而大量繁殖，这有助于增加粪便的体积和重量，促使结肠内容物排泄，加速可致癌的代谢物通过大肠排出体外。
二是淀粉在结肠内被发酵酶作用后，会产生大量丁酸盐，这种丁酸盐能直接抑制大肠内壁任何可能致癌的细胞产生。
 由于淀粉类食物与蔬菜、水果一样具有防癌抗癌作用，所以，有关专家建议，除米面食物外，还应多吃玉米、土豆、红薯、香蕉以及各种豆类等。

二、有哪些食物含淀粉少呢？

一般主食，面食类的都含淀粉量较高。
水果蔬菜当然是不二人选，及健康又有营养。
希望我的回答能帮助到你，祝你好运哦1

三、低淀粉蔬果有哪些？

蔬菜：胡萝卜、木耳、玉米、豌豆、花生、西红柿、芹菜、菠菜、鲜山药、百合等 谷类：糙米、荞麦、燕麦、紫米、小米等。
 水果类：葡萄、苹果、杨桃、蜜柚、猕猴桃、板栗、核桃、木瓜、柚、芒果等。

四、

五、什么食物含淀粉和糖比较少

含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、笼统的说蔬菜水果不含淀粉，米面淀粉最高 ，但是水果中的果糖也是转变成可吸收的糖，淀粉最终也是转化成单糖被人体吸收利用，所以只能比较谁含量较少 
淀粉含量多的：藕，土豆，山药，地瓜， 
少的：含水较少的，如黄瓜，绿豆芽，胡萝卜（生吃只可以吸收10%左右，还有增加肠蠕动的功效，排除毒素）像一些菌类也不含淀粉，瘦肉也不含．奶类制品也不含，可放心食用．桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内。

六、什么食物里面淀粉比较少，热量比较小？

米饭··

七、淀粉少的食物有哪些？

蔬菜：芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等水果：苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等谷物：全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等

八、哪种主食含淀粉最少？

燕麦啊可以做粥和饼

九、什么食物淀粉含量低

魔芋不含淀粉。
土豆含淀粉低。

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