一、蔬菜中那种含氯化钠最高
我吃过的菜中海蓬子含氯化钠最高,海蓬子生长在海边,叶子都是咸的,别的蔬菜绝对没有那么高的含盐量。
二、含碳水化合物较高的水果、蔬菜有哪些?
碳水化合物主要是指糖类 (如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、比较甜的水果 也就是淀粉类的东西 所以减肥少吃米饭 马铃薯 可以多吃鱼 瘦肉 等高蛋白的东西和蔬菜等高纤维的东西
三、蔬菜水果中含鈣量最多的是什麼?
钙是人体内含量最高的元素之一。
总量约为1200克,99%的钙集中于骨骼和牙齿中,只有1%存在于软组织、细胞外液和血液中。
钙是人体最易缺乏的矿物质元素。
缺乏的原因是由于钙的吸收利用率低。
成人对膳食钙的吸收利用率一般仅约20%,儿童和青少年对钙的吸收率为35%左右。
蔬菜中含有草酸,会妨碍钙的吸收。
但由于消费量大,蔬菜仍然是钙的一个重要来源。
需要说明的是,草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水汤漂一下,即可将草酸除去,就不会影响钙的吸收了。
按照新鲜蔬菜中钙的含量,可以划分为以下两个等级:一为高钙蔬菜(每百克鲜菜中含钙量大于200毫克),如黄花苜蓿(草头)、荠菜、萝卜缨、雪里蕻。
二为富钙蔬菜(钙含量每百克100-200毫克),如蛇瓜、青苋菜(青米苋)、塌菜、红苋菜(红米苋)、落葵(紫角叶)、油菜苔、小茴香、抱子甘蓝、芫荽(香菜)等。
四、蔬菜中含盐量较高有哪些??
海带
五、蔬菜中那种含氯化钠最高
咸梅吧 因为梅也是... 应该吧
六、有什么水果蔬菜是咸的
咸梅吧 因为梅也是... 应该吧
七、请问下什么蔬菜和水果里的含锌量比较高呢?适合人体吸收?
锌的来源广泛,贝壳类海产品(牡蛎、海蛎肉、扇贝)、红色肉类(牛羊肉)、内脏以及蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦花生。
蔬菜水果含锌较少。
含锌丰富的蔬菜水果有黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜等。
其实对于锌来说肉奶蛋中的含量是很高的,为什么一定要在蔬菜水果中找寻呢?
八、青菜或水果是耐咸的
展开全部酸性与碱性食物 1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。
如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。
一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物 二、碱性食物 1.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的,细粮是酸性 7、鱼类也属碱性食品 8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁 10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱 11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物:洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡 15、强酸性食物:牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖 16、动物蛋白:含有过多的脂肪所以属于酸性,其酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉 17、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅 四、综合归类 酸性食品:除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等;
碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;
在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品;
中性食品:油、盐、咖啡、茶等。
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