哪些食物的含铁量比较高…哪些东西含铁丰富？

一、什么东西含铁量较高？

如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。
动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。
已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。


桃子含铁量高 
据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。
铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。
桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

二、什么东西含铁最多！！！

铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。
成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．525～1．074毫摩尔。
小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15～18毫克。
我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。
一般食物铁的吸收率在1％～22％，所以很容易引起铁缺乏性疾病。
 
但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。
动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。
蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。
已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
 

桃子含铁量高 
据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。
铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。
桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

三、哪些东西含铁丰富？

含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质 ；
 ；
 ；
 ；
为什么我们炒菜都要用的是铁锅，原因是铁锅上含有铁元素，
希望能帮助你，如果还有不明白的。
可以继续问我。
明白了。
谢谢采纳。

四、含铁高的食物有哪些

含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等，含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。
肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的，特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收。

五、什么食物含铁质最多？

含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克 
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 
含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等） 

另： 
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。
猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。
但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
 
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂。
 
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。
猪肉有润肠养胃的功效，日常膳食中铁的最常见来源。
 
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。
鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，补充铁质的良好选择。
 
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
 
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。
鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
 
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。
大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
 
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。
蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋是最重要的食物之一。

六、哪种食物含铁量高

花生

七、哪种食物含铁最丰富

含铁最丰富的食物：1、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管人体对铁的吸收率只有3%，但是鸡蛋的原料易得，食用保存都方便，而且鸡蛋黄还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。
家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹，这样有助于消化吸收。
2、动物肝脏肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝中含铁 25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。
肝脏可烹饪成各种各样的美食，儿童老人食用的话，如肝泥就便于儿童老人食用。
3、动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐，供给集体托。
动物血液，这对于预防儿童、老人缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
4、黄豆及其制品在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克，而且人体吸收率可达 7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。
5、各种瘦肉其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高，但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦，而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉。
可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃，这样有助消化。
6、木耳和蘑菇木耳和蘑菇的含铁量非常高，尤其是木耳，每 100克含铁大约 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。
除此以外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。
7、芝麻酱芝麻酱富含各种营养元素，是一种极好的营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，芝麻酱可添加在多种食品中食用，因此，深受人们的欢迎。
8、绿色蔬菜虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高，但我们每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源哦。
9、黑木耳黑木耳的铁含量都很高，约每100克就含有铁98毫克，铁含量约是肉类的100倍，钙质则约为肉类的30倍，所以非常适合作为补血食物，其中黑木耳的天然胶质更多，所以减重时吃了能有饱足感，还能兼顾低热量，避免造成塑身时的负担。
扩展资料：食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。
每种生命体的生理功能需要不同，生理机制不一样，生存方式不同，导致不同生命体的食物千差万别。
例如，马等草食动物的食物主要是草类等物质，虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。
植物的食物主要是各种土壤中的营养物质。
但无论哪一种生命体，最终的食物元素是差不多的。
地球表面基本上包含一切生命体所需要的基本营养元素，也产生了各种各样的物种，构成地球表面特殊的生物圈，形成繁杂的生态系统。
参考资料： 百科-食物 （为生物提供能量的物质）

八、什么东西含铁量最丰富

其实蔬菜的含铁量并不高， 含铁量高的是木耳和蘑菇.

每100克黑木耳中含铁185毫克

其次是芝麻酱，每100克芝麻酱酱含铁58毫克

蔬菜主要补充各类维生素，当然各种微量元素也有相应补充. 
菠菜的含铁量不高，每100克含铁1.6～2.9毫克 
芹菜含铁量较高，每100克含铁8毫克左右 
100克的干紫菜含铁33毫克

所以你说的三种食物中， 是紫菜的含铁量最高

参考文档