一、同质量的糖和脂肪彻底氧化分解脂肪产生的水多为什么
是这样的,脂肪属于油脂,主要是不饱和烃的混合物,其中的炭和氢的含量很高,糖是(葡萄糖)是多羟基的醛,有羟基在自然就含有更多的氧元素。
人体代谢是氧化反应,(就像烧火,燃料多,自燃着的时间长)所以脂肪能量高。
脂肪和糖类都是由炭,氢,氧元素组成的,等质量的C和H,H是C的物质量的12倍,脂肪中氢元素的含量远远多于糖类 ,能量自然就高。
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二、相对分子质量相同的脂肪和糖类谁的耗氧量最多?为什么?谢谢
脂肪耗氧量更多,因为脂肪分子中O原子的比例更少,这就意味着C,H会更多而O越多耗氧量越少,C,H越多耗氧量越大 所以脂肪耗氧量更大
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三、为什么一克脂肪分解的能量要比一克糖分解的能量多
糖中氧原子比例大,氧化度高,所以再氧化时放出的热量自然少
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四、每克脂肪氧化放能多于每克糖类的主要原因是脂肪分子中含氢的比例高,为什么不对
每克脂肪氧化放能多于每克糖类的主要原因是脂肪分子中含C、H比例高.
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五、脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比,哪个放能多?为什么?
脂肪,因为同质量的糖中O的比重要大于脂肪,而放能主要来自于C,H等.
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六、人体中脂肪和糖类谁的比重更大?
脂肪
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参考文档
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