请问哪些蔬菜含铁量比较高-什么蔬菜的含铁量最高？

一、什么蔬菜含铁最多？

1、青萝卜萝卜的品种有很多，但要想补铁，最好是多吃一些青萝卜。
专家指出，青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。
除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a，它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石。
2、黑木耳每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。
扩展资料：含铁的水果1、桃子桃子，性味平和，其含铁量是梨和苹果的4-7倍，可以补充非常丰富的铁质，是缺铁性贫血患者的最理想水果，还有补益气血、清肠润燥的作用。
2、樱桃樱桃性温热，含铁量非常高，是补铁优质水果，常吃樱桃可以补血，预防缺铁性贫血，樱桃还能滋润皮肤，使皮肤光滑红润。
3、火龙果火龙果含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它物质不可或缺的元素，补充铁质，可以预防贫血，而且其中的维生素C也有助于帮助铁 的吸收。
4、桂圆桂圆营养非常丰富，含铁量较高，能促进血红蛋白再生以补血，很适合贫血的人群食用，对于病后需要调养或者体质虚弱者均有补益作用。
5、红枣红枣是补气养血佳品，红枣中铁元素，对于防治产后贫血有重要作用，有效补充体内铁元素，还有滋阴补血、补虚益气、和胃安神的功效。
6、草莓草莓营养价值很高，500克草莓所提供的铁就能达到成人每天需要量的一 半，适合需要补铁的人群食用，也含丰富的维生素C，可以促进人体对铁质的吸收。
7、杨梅杨梅性温，味酸甘，铁是人体造血的主要原料，杨梅不仅含有铁元素，还含维生素C，有利于人体吸收铁质，达到补铁的效果。
参考链接：股票百科-女性补铁食物大盘点 水果蔬菜各有千秋

二、什么蔬菜含铁最高

科研数据表明，每100克绿色蔬菜中含铁量依次为：芹菜8.5毫克，香菜5.6毫克，菠菜1.8毫克，韭菜1.7毫克，油菜1.4毫克。
但菠菜含大量草酸，容易与铁结成难以溶解的草酸铁，使菠菜中的铁的吸收率仅为1.3％，草酸还极易与钙质形成草酸钙，影响钙的吸收！所以，菠菜并非最佳补铁食物。
芹菜才最佳！但可能有些朋友很不喜欢芹菜、香菜、韭菜等的味道，所以会选择吃菠菜。

三、什么蔬菜富含鉄

菠菜是含铁量是不错的！可是吸收量不大！其实蔬菜的含铁量并不高， 含铁量高的是木耳和蘑菇.每100克黑木耳中含铁185毫克其次是芝麻酱，每100克芝麻酱酱含铁58毫克，蔬菜主要补充各类维生素，当然各种微量元素也有相应补充.芹菜含铁量较高，每100克含铁8毫克左右100克的干紫菜含铁33毫克，是紫菜的含铁量最高！要补铁的话最好吃骨头汤，或者动物肝脏！因为动物体中含的铁元素最容易被人吸收！

四、什么青菜含铁高?

菠菜

五、什么蔬菜含铁量最高

菠菜

六、什么青菜含铁高?

菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友。
 菠菜的含铁量高 ， 很多人认为它是补铁的佳品 ， 其实菠菜不仅补不了铁，还带来不良的后果 。
 人体对 食入铁的吸收和利用， 不取决于事物中铁之含量， 而是取决于它的存在形式 ，只要能在肠道中溶解的铁 ， 才能提供人体吸收和利用 。

七、什么蔬菜的含铁量最高？

含铁量较高的蔬菜：菠菜，茄子等。

参考文档