为什么蔬菜比肉能量大~是吃菜获得的能量多还是吃肉获得的能量多？

一、是吃菜获得的能量多还是吃肉获得的能量多？

肉，不过分解肉也需要大量能量。
如果身体差，根本没能力分解肉，那就不如吃菜了。

二、为什么吃蔬菜比吃肉饿得快(急~)

肉类基本都是一些氨基酸！ 而且有我们需要的少许的微量氨基酸，这种氨基酸是人体不能合成的，但有是人体必须的！ 蔬菜里含大量的水和纤维素是人体不好消化的！ 肉和牛奶的营养可以想提并论了！ 肉比蔬菜贵，就是这个原因！

三、哪种蔬菜的热量大?

重量 克  蛋白质  脂肪   糖     热量
韭黄 100  1.8    0.2   2.0    66 
青椒 100  0.8    0.1   4.5    96 
蘑菇 100  2.8    0.2   2.4    96 
草菇 100  32     1.4   24     1000 
金针菇 100 2.1   0.4   3.7    113 
香菇 100  12.1   1.8    59.6  1265 
西兰花 100 2.4    0.2   3.2    100 
青豆 100  15.1    7.0   13.9   753 
荷兰豆 100 3.5    0.4    7.0   193.7       
豆苗 100   4.6    0.8    3.0   150       
蚕豆 100   8.8    0.5    13.8   398       
草头 100   5.9     0.1    9.6   264       
紫菜 100   14.0    1.2   36.8  1112       
食品 克   蛋白质  脂肪  糖  热量             
萝卜 100   0.8    0.1   3.2   72       
豆芽 100   2.0    0.26   1.8  76       
红萝卜 100 0.9    0.2    3.8  88       
鸡毛菜 100 1.7    0.4    2.5  84       
雪菜 100   1.5    0.4    4.12 108       
芹菜 100    5     0.4    3.1  76       
黄豆 100   32.4   18.8   20.8  1600       
卷心菜 100 1.2    0.2    3.6   88       
黄瓜 100   0.7    0.2    2.0   54       
丝瓜 100   1.4    0.1    4.3   100       
苦瓜 100   1.0    0.2    3.4   80       
茄子 100   1.0    0.3    4.1   100       
冬笋 100   3.0    0.2    1.2   84       
花生仁 100 24.3   48.7   15.3  2504       
绿豆 100   23.0   1.5    57.8   1328

四、从能量流动的角度分析，人类食用蔬菜和肉食过程中哪一种食物能量相对损失较少，为什么一斤肉比一斤蔬菜贵

食用蔬菜能量损失少

五、吃多蔬菜会胖吗?

虽然蔬菜被公认为健康食品，但是凡事都是物极必反，蔬菜吃多了依然会长胖的。
　　营养学家称，蔬菜不是越大个越好，要从营养上分析，个头小的蔬菜营养价值更胜一筹。
总结出几个有关营养蔬菜的误区。
　　“常客菜”没营养　　白菜、青菜、萝卜就自古以来就是常见的蔬菜，很多人就会选择去买些新的蔬菜品种。
这固然没什么不好，但是十字花科的最新研究告诉我们一个道理，人类的祖先经过几百万年的经验，选择了我们的“家常菜”，并广泛种植留给子孙后代，这也是“自然选择论”的一个表现。
只有经过时间的考验，对人类的健康和延续是有利的，它们才能流传这么久。
所以我们平时吃惯了的食物往往正是我们需要的美食。
　　菜越贵营养越高　　很多新品种蔬菜的推出，价格要比一般的蔬菜高。
由于经济危机的影响，大白菜的价格明显下降，可是我们不能说大白菜营养价值就下降了，它还是很多家庭冬季的“当家菜”。
价格主要是由供求关系决定的，营养关键在于均衡搭配。
各种营养成分都应均衡摄入，而不是单以价格“论英雄”。
蔬菜不是越贵就越好。
　　营养的菜多多吃　　萝卜是好东西，可以通萱理气，但是根据传统中医理论，萝卜也有泄气的作用，老人、小孩和体弱者不能多吃。
所以美食有利于健康，但吃起来一定要适度，好和坏只是一个事物的两个方面，中间的“分寸”是最重要的。
　　贮藏时间越久越好　　将蔬菜存放数日再食用的话，是非常危险的。
而这危害主要是来自蔬菜当中的硝酸盐，其实硝酸盐本身是无毒的，但是在经过一段时间的储藏之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成为亚硝酸盐，这是一种有毒的物质。
亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成强致癌性的亚硝铵类物质。
储存蔬菜不仅产生有害物质，而且还会发生营养素的损失。
在30摄氏度的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量却上升了几十倍。
可见，蔬菜是不能够久存的，否则，食用了对身体不仅对身体毫无用处，而且对健康还是一个威胁！

六、营养级越高，能量越小。那为什么吃肉比吃菜容易胖？

因为菜的大部分能量都集中在纤维素，人体不能分解纤维素，所以我们直接摄入菜的能量会远远低于相同营养级的肉的能量。
如果你是摄入淀粉，这就是米饭(也属于植物)，那还是会胖的。
所以我们所谓的下一营养级能吸收下一营养级的10%，能量随着营养级越高而流失越多，是针对整个生态系统而言。

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