蛋类股票有哪些、蛋类有哪些食物，有哪些里胶原蛋白丰富的

一、蛋类有哪些食物，有哪些里胶原蛋白丰富的

常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等。
其中产量最大，食用最普遍，食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋。
各种禽蛋的结构都很相似。
主要由蛋壳、蛋清、蛋黄三部分组成。
以鸡蛋为例，每只蛋平均重约50g±，蛋壳重量占全部的11%，其主要成分是96%碳酸钙，其余为碳酸镁和蛋白质。
蛋壳表面布满直径约15~65μm的角质膜，在蛋的钝端角质膜分离成一气室。
蛋壳的颜色由白到棕色，深度因鸡的品种而异。
颜色是由于卟啉的存在，与蛋的营养价值无关。
蛋清包括两部分，外层为中等黏度的稀蛋清，内层包围在蛋黄周围的为角质冻样的稠蛋清。
蛋黄表面包有蛋黄膜，有两条韧带将蛋黄固定在蛋的中央。
鸡蛋清含胶原蛋白··含量高··

二、中国有哪些与鸡蛋食品有关的行业

糕点行业，特别是做蛋糕面包。
保健品行业，做蛋白粉、卵磷脂的。
喜庆行业，做喜蛋的。

三、蛋类都有哪些

鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 鹌鹑蛋

四、鸡蛋有哪些牌子

百年栗园有机鸡蛋，农家土鸡蛋，小农柴鸡蛋，古德曼乌鸡蛋，荆江柴鸡蛋，青山绿水柴鸡蛋，皇太后乌鸡蛋，乡村人家土鸡蛋，刘老鸭双黄蛋，净柴柴鸡蛋等等品牌

五、现在市场上卖的蛋类产品有哪些？

很多，绿茶的，柠檬的，什么口味的都有

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