一、黄酒有哪些种类?
含糖量的高低可分为以下4种:1.干黄酒:“干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L。
2.半干黄酒:总糖含量在15.0G/L-40.0G/L,又称为 “加饭酒”。
3.半甜黄酒:总糖含量在40.1G/L-100G/L4.甜黄酒:总糖含量高于100G/L。
按原料和酒曲划分⒈糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化,发酵剂。
主要生产于中国南方地区。
⒉黍米黄酒以米曲霉制成的麸曲为糖化,发酵剂。
主要生产于中国北方地区。
⒊大米黄酒为一种改良的黄酒,以米曲加酵母为糖化、发酵剂。
主要生产于中国吉林及山东,以及湖北襄阳⒋红曲黄酒以糯米为原料,红曲为糖化,发酵剂。
主要生产于中国福建及浙江两地。
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二、酿酒业上市公司(酿酒类股票)有哪些?
600238 海南椰岛600197 伊力特000729 燕京啤酒600519 贵州茅台600365 通葡股份600779 水井坊000869 张裕A600600 青岛啤酒600809 山西汾酒600090 啤酒花600702 沱牌曲酒600059 古越龙山000596 古井贡酒600573 惠泉啤酒000995 皇台酒业600132 重庆啤酒000858 五粮液000799 酒鬼酒000568 泸州老窖600559 老白干酒600199 金种子酒
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三、酿酒行业概念股有哪些
在我国内需的拉动下,近年来中国酒业步入高速发展。
总体来看,酿酒行业上市公司业绩喜人主要与产品结构调整和销售价格上调有关,相关的酿酒行业概念股也受到了资金的青睐 。
股票有:
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四、黄酒有哪些
著名的黄酒有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。
但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的,首推绍兴酒。
花雕,状元红.女儿红,加饭酒都是绍兴酒.绍兴大户人家生了孩子就酿下酒埋在地下,孩子结婚时才挖出来喝,男孩子的酒就叫状元红,女孩子的酒就叫女儿红.加饭是酿造时投了特别多的饭,酒劲特别足.
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五、酿酒行业概念股有哪些
在我国内需的拉动下,近年来中国酒业步入高速发展。
总体来看,酿酒行业上市公司业绩喜人主要与产品结构调整和销售价格上调有关,相关的酿酒行业概念股也受到了资金的青睐 。
股票有:
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参考文档
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