牛市里面什么牛最好－高手赐教 牛市中什么股票涨的最猛 谢谢

一、高手赐教 牛市中什么股票涨的最猛 谢谢

这个问题，其实就是在想问，在牛市中，什么样的公司是最受益的一样，最受益的，基本就会是涨的最猛的，你可以看在2005-2007年之间，什么样的股票上涨的倍数是最大的。
这里面，最大的，上涨达到30倍以上。

二、我想养牛什么牛好养

牛是非常耐粗食的，养牛可分为繁育和育肥，繁育和育肥可以圈养可以放养。
朋友你以前如果没养过可以先少养几头，找出自己的养殖方法，山东重山牧业肉牛养殖场欢迎您的到来

三、什么牛最好呢

游戏里面机械牛，生活中除了国家保护的那些珍惜牛牛，就是只有奶牛最好，有肉有奶

四、我想养牛什么牛好养

野牛、黄牛、水牛、牦牛，还有蜗牛、千牛、谷牛、屎牛，最牛的还是属牛的人。

五、牛排，选什么部位的牛肉较好？

牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。
 牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。
 另外：牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。
黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。
犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。
母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。
老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。
此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。
脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
按烹调的需要，牛肉 除头、尾、蹄及下肢以外，分为16个部位。
 1、脖头即牛颈肉。
肉丝横顺不规则，韧性强。
适于制馅。
 2、短脑在扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜。
适于制馅。
 3、上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。
适于熘、炒和馅。
 4、哈利巴包着扇形骨的肉，外面包着一层坚硬的筋膜，里面筋肉相连，结缔组织多。
适于炖、焖等。
 5、腱子肉即前后腿肉。
前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。
适于炖、焖、酱等。
 6、胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。
适于熘、扒、烧等。
 7、肋条位于肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩。
适于清蒸、清炖及制馅。
 8、弓扣即腹部肚皮上的肉。
筋多肉少韧性大，弹性强。
适于清炖。
 9、腰窝两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。
筋肉相连，适于烧、炖等。
 10、外脊上脑后中脊骨两侧的肉。
肉质细嫩，可切片、丁、丝、适于熘、炒、炸、烹、爆等。
 11、里脊脊骨里面的一条瘦肉。
肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
 12、榔头肉包着后腿骨的肉，形如榔头。
肉质较嫩，是切肉丝的好原料，适于熘、炒、炸、烹等。
 13、底板肉两侧臀部上的长方形肉。
上部肉质较嫩，下部连着黄瓜条，肉质较老，适于做锅包肉。
 14、三岔肉又称米龙。
臀部上侧靠近腰椎的肉。
肉质细嫩，适于熘、炒、炸、烹等。
 15、黄瓜肉连着底板肉的长圆形内。
肉质较老，适于焦熘、炸烹等。
 16、仔盖即臀尖上的肉。
肉质细嫩，宜切丁、片、丝，适于滑炒、酱爆等。

六、什么牛肉最好？

世界上最贵的牛肉是日本的和牛肉，和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。
很久时间以来，日本禁止和牛品种出口到国外。
 1. 老牛肉肉色深红、肉质较粗；
嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
2. 2.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；
不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
3.牛腰肉：肉质十分嫩，多用作烧牛肉；
臀肉：脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤。

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