平板计数为什么比实际菌量少－为什么取对数生长期的菌悬液进行平板计数并做标曲

一、做菌落总数实验，倒琼脂较多的平板是不是比倒琼脂较少的平板生长菌多

和琼脂培养基多少无关，只与加入的样品中的含菌量有关。
除非培养过程中，培养基量较少的平板由于水分蒸发变干了。

二、食品十倍稀释度平板上有多少个菌落不超标

CFU 是Colony Forming Units)的缩写，翻译成汉语是菌落形成单位，cfu/g(ml)指的是每g(ml)检样含有的菌落总数，具体指在普通琼脂培养基上在一定条件下，培养出的菌落总数。
一般以1g或1ml食品上所含的细菌数报告，即以cfu/g(ml)表示。
实际上培养出的只是在营养琼脂上生长、好氧性的嗜中温细菌的活菌数，不是所有菌数，但是它作为细菌总数已得到公认。

三、平板活菌计数会不会出现细菌数量比根瘤菌少的情况？该如何解释呢？

极可能，由于培养基可能更合适细菌生长

四、做白砂糖的菌落总数时两个平板的菌落总数为什么不一样？

搜一下：做白砂糖的菌落总数时两个平板的菌落总数为什么不一样？

五、为什么取对数生长期的菌悬液进行平板计数并做标曲

因为在这个时期的细菌生长相对活跃，各种生化反应和各种表现均比较典型，出现其他异常的反应或变异比较少。

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