为什么菜的热量比米饭的热量大——都说饭比菜的热量高；一碗饭有多少热量

一、同样的食物经过烹饪卡路里有变化吗

随着烹饪方法的不同，食材产生的化学变化也不同，其中的维生素、碳水化合物、微量元素、蛋白质、热量等等都会有一些变化。
一般来讲蒸、炖、煮可以基本接近食材的理论热量值，而炸、煎、炒、烤等烹饪方法有可能会提高食材的理论热量值。

二、只吃菜为什么更容易发胖

惊——光吃蔬菜越吃越胖 拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。
当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
 另外，维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏，腹泻说来就来了，此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。
而且，蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维，它们一方面能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间，过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。
阅读推荐：吸脂减肥的3大常见疑问 对减肥有疑问的人怎么瘦？ 最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。
一克油中，大约有９个热卡的热量；
在一克蛋白质中，大约有４个热卡的热量；
相比之下，一克米饭中，也就只有４个热卡的热量。
因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。
另外，维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏，腹泻说来就来了，此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。
而且，蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维，它们一方面能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间，过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。
 最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。
一克油中，大约有９个热卡的热量；
在一克蛋白质中，大约有４个热卡的热量；
相比之下，一克米饭中，也就只有４个热卡的热量。
因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。

三、一两米饭+一点菜大概有多少热量呢？

建议你吃米粉热量低很多早餐喝豆浆多喝水祝心想事成

四、都说饭比菜的热量高；一碗饭有多少热量

减肥不需要节食，每餐保证一碗米饭（大概200卡）吃些蔬菜，餐前喝点汤水，就够了。
 长此以往，必定会瘦下来的~！

五、关于米饭和菜 哪个更容易发胖

面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。
 但是，根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味。
吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了。
而多吃菜也不容易发胖。
 总之，从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量。

六、我做厨房的为什么会变胖呢，我不吃东西

那就和厨房关系不大了，考虑一下平时的饮食结构，或者是不是活动量少

七、吃米饭和菜哪个容易发胖

米饭，含的淀粉和糖分多。
不过要是和油水很多的荤菜比那就肯定是菜了哒~

八、吃米饭和菜哪个容易发胖

米饭，含的淀粉和糖分多。
不过要是和油水很多的荤菜比那就肯定是菜了哒~

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