一、南湖食堂承包哪家好?
嘉兴南湖这个地方好像承包公司不多,不过要想找到承包公司的话还是很容易的,你可以去问问膳好家餐饮,他们的总部在宁波,嘉兴分部的话我没记错的话应该是在海宁海昌路那块,你可以问下当地人,这家公司挺出名的,在食堂承包这块都做了有近20年了,以前我待的那家工厂的食堂就是给他们的,当时我还问老板娘为嘛不请家庭模式的承包,她说那些不靠谱,还是叫这种大型连锁企业承包放心!
二、餐饮公司承包食堂,具体的承包模式是怎样的?
一、半托承包方式二、全托承包方式三、营养餐配送方式四、委托加工方式五、顾问辅导方式六、自由选择方式七、原材料配送方式八、厨房设计装修承包方式,具体的话你可以上去盛美达餐饮公司的网站看看(WWW.SMD111.COM/)我也是在这里看到的。
三、食堂承包有几种就餐模式?
食堂固定餐: 公司统一报餐,以实际就餐费补贴 适用于:上海管理的大型制造企业。
优点:统一报餐,在菜品加工方面省力,省时,承包经营浪费少,物美价廉 缺点:固于传统,给经营方便的同时,更多的是强制消费,菜品单一花样较少,并不适合发展中城市的需要。
按管理学分 适应率:85% 满意率:20% 忠诚率:8% 适于年长特殊段消费(实惠传统型) 食堂风味餐: 较自由餐更高一层,略同 适用于:外资,金融,个体商户,高薪企业层次客户 优点:个性服务,需求据自身理念及地域文化影响与宗教信仰观念,公共营养师搭配膳食,达到了健康安全卫生营养全面 缺点:人员设施资费过高,只针对个性消费,只为公司的极少高层接受,讲究厚利多销按管理学分 适应率:95% 满意率:20% 忠诚率:7.5% 适用于外资等新兴企业高层需求(如白领以上人群)(个性质量型) 食堂自由套餐: 经营方式介于自由餐与固定餐 适用于:发展稳定有一点积极的企业 优点:多区模式消费改善了生活质量,并提供了多重选择,在经济上与精神上保证了人文理念,消费大众化便于未来创业者与夫妻月份经济计划制消费 缺点:介于传统与新潮导致矛盾,人员物料消费较大,在市场价格浮动,资源变动下只能满足非管理(体力)工作,无法满足脑力工作需求的精神感官适度,在资源状态,质量种类方面单一化,推行力度需借企业文化推动,并借政策梳理改善。
按管理学分 适应率:60% 满意率:13% 忠诚率:5% 适用于家庭压力过盛,经历生活磨练的人士(大众消费型) 食堂自由餐: 员工自由选择,经营者自负盈亏 适用于:各经济开发区的新办企业 优点:根据个人爱好所定,优化服务质量,减少无形资源浪费,消费更自由。
缺点:物料过于昂贵,接近快餐形式,只能满足经济型的年轻职员,无形中的消费增压,局限性的针对新办企业,因新办企业一般待遇,资薪高,需各方面吸纳人才,在理性消费中并不适应,另因人群偏食,量类较少极易造成营养失调职业病,故体力员不能在身体上适应此类高价单一质量偏好的消费 按管理学分 适应率:30% 满意率:18% 忠诚率:7% 适应年轻时尚无经 济负担的个人消费(时尚知识型)
四、20万平方工地地食堂承包一块八一方该多少承包费,
承包费一般都是协商解决的,没有一个统一的数目。
因为地区不一样,食堂的伙食不一样,那承包费也不同的。
五、工厂食堂承包
200人的食堂不难做好,首先是人工,至少3个厨师,炒菜的,不包括白案红案。
都要请有经验的,毕竟是大锅饭。
切菜洗菜的5个人,一定要买食品加工机。
当然如果不是很在乎菜里面是不是干净,洗菜的人还可以少。
我见过一般食堂都是把菜放在地上用水冲。
不知道你的食堂是哪里的,具体请的厨师要看地域而定。
以湖南为例,要一个蒸菜师傅,一个辣菜师傅,一个小菜师傅(兼汤)。
打饭菜的看时间,4人左右。
运营首先是要有人来吃,这才是最重要的,口味和卫生为重。
证照要齐。
定价参考工厂工人收入和周照快餐价格定。
定期请工厂领导吃饭。
六、请问食堂有多少种承包方式
有很多种,有全部承包,有半承包,有对方出水电,有对方出水电燃料,有对方补贴工资的,有自由就餐,有固定就餐,也有只包工的,等等。
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七、嘉兴食堂承包有谁在做吗
嘉兴市春天餐饮管理有限公司*jxctcy*是一家集食堂物资采购供应、食堂委托(承包)管理、酒店厨房承包、快餐配送、农家酒宴承办为主的餐饮服务公司。
嘉兴食堂承包 嘉兴餐饮管理 专家 公司吸收了嘉兴多家餐饮公司的管理精英、成菜技术精英,无论从人事管理上的半军事化,还是餐饮业界的“5S”管理,企业都具有较为成熟的模式。
企业成立于2007年,创立之初是家连锁餐饮公司,主营中式小吃,从江苏盐城起步07冬迈入禾城,逐步发展成为今天的食堂专业托管公司,公司出于蓝而胜与蓝,继承了连锁管理的模式,又考虑了食堂经营的特殊性。
照顾了企业灵活多样的合作诉求,又继承了连锁管理的“七个”统一。
极符合食堂的标准化运作,又具量贩管理的各大优势,是食堂管理与连锁管理的完美结合。
八、食堂承包分几种承包方法
餐饮公司一般是食堂承包,用于招标,食堂的话,人比较多,学生用餐要求也高,一般大量的餐具清洗,需要使用洗碗机,洗唰唰洗碗机。
商用洗碗机。
参考文档
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