为什么热奶茶比冰奶茶量少；奶茶的比例多少

一、为什么热水中泡奶茶会感觉温度变低

因为外面的水温比里面的温度还高。

二、常温奶茶是温的吗?

奶茶去冰是指将饮品加冰降温后迅速捞出，让饮品具有冰冻的口感，但不会因为冰块融入饮品而改变饮品口味，而奶茶常温则是在制作过程中不对饮品做任何的降温、加热处理，它的温度通常都比去冰的饮品要高一些。
　　奶茶冰块标准：　　全冰：冰块量依各店家标准不同，放入标准的量，一般冰量如果没有特意要求店家减量，几乎都是全冰。
(近半杯以上的容量都是冰块，冬天饮起来非常冰冷，也容易造成饮料先甜后淡的情况出现。
)　　少冰：冰块量依各店家标准不同只放一半，不过依店家习惯不同，标准不一定介定于一半，大部分顾客都会选择少冰，避免饮料先甜后淡，亦属行家的点法之一。
　　少少冰：又称微冰，冰块放到约只有飘浮在杯部上层的一至三层，大多是会在短时间喝完的顾客所会要求的方式之一。
　　去冰：只放一些冰块，让饮料于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块；
有些店家的饮料原先就已经有冰凉，则是直接不放任何冰块。
　　奶茶的热度：(常温、温、热、烫)。

三、为什么做加冰的饮料要比做热饮料加的糖多

你好！不知道你所说的是哪款饮料。
一般情况下，冰块融化以后会把原来的饮料味道稀释，所以要多加糖，以免味道变淡。
你说的应该是以甜味为主的饮料吧？如果还有其它味道，那不光是糖要多放，其它味道的调味都要相对重一些仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

四、为什么要少喝奶茶？？？？？？？？？？？？

多卖奶茶的都说自己的奶茶里面放的是蜂蜜，其实都是骗人的，奶茶里面放的是糖浆，而那些煮出来的奶茶一般是放糖精或甜蜜素，因为那样成本会低很多，放了糖精或甜蜜素的奶茶会甜的有些发苦，有的奶茶你喝第一口时甜的牙神经疼那估计应该是放的糖精，因为沙糖是不会有那么大的威力的，糖精是国家禁止使用的，而甜蜜素只能一定量的加一点，加多了也是不行的，糖浆的熬制很难，糖跟水的比例，还有火的大小跟时间都要掌握好了，再就是熬糖浆火要是大了会结块，比例掌握不好也会结块.很多奶茶店的奶茶给人感觉味很浓，其实奶茶不是看它浓不浓，而是看奶茶味道正不正，B级的粉很便宜一杯可以加很多的量但是它味道不正，浓度到了但是味道不正，所以往往大家都有一个误区就是浓的就是好的，像普京跟快O町家的奶茶奶茶浓但是你仔细尝一下你就会感觉到其实它奶精放了很多很多，像快Q町家的你不仔细喝喝不太出来是什么果味的，只是感觉奶味浓，奶精很便宜果粉贵，所以往往卖奶茶的会加很多很多奶精在里面而果粉家的很少，所以给人感觉很浓，奶味很浓的一定是加了大量的奶精在里面的，本身果粉就有一定量的奶精配制的，再加那么多的奶精那还喝什么味呢?再者国家规定不能全用奶精代替牛奶，像快Q町，普京这样的都全是奶精，而奶茶里的奶是奶粉跟奶精配出来的，奶茶果粉特级的果味很强，有的特级的奶味很重，果味重的是好的粉，好的粉不用加糖浆它里面都有一定的糖，而不好的粉就不会有了，糖价长的那么厉害好的奶茶粉也是会要长价的，因为它里面葡萄糖占很大比例，所以糖长了它也会涨价，但是那些奶味重的价格不会长的，因为它们葡萄糖的比例不大，而果粉里面有速容性强的跟弱的之分，速容性强的喝起来奶茶是滑滑的而速容性差的喝起来会有些发涩.
很多人喜欢吃珍珠，其实珍珠吃多了对身体是不好的，一定量的珍珠是可以的，它主要成份是淀粉，所以珍珠不要过多，很多买奶茶的都希望多加点珍珠，其实这种小便宜占不得，你觉的多加了占了便宜其实吃亏的还是你自己的，而珍珠很多都是含防腐剂的，这都是国家不允许的，珍珠奶茶中的“珍珠”己二烯酸限量标准为0.5克／公斤，且不得添加去水醋酸，可是大陆生产的珍珠基本上都超标了，这对身体的危害是有的，所以大家不要盲目的去喝奶茶，不正归的奶茶不要喝，其实奶茶学问很多的，而跟它有关的法律也有很多的，做我们这一行的相关法律一定要懂，但是现在卖奶茶的只为了挣钱他们不会管什么法律跟健康.
奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算是一种垃圾食品。
奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。
椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。
曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。
奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙质，根本无法补充钙质，还对身体有很大伤害。
奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝一、两杯解个馋即可。


打了这么多字，累啊，要采纳哦！

五、发现奶茶全结成冰，请问奶茶结冰后不变的物理量是

奶茶结冰后，质量不变，体积会变大。

六、奶茶的比例多少

红茶18克 鲜奶200ML 纯净水400ML 方糖6块 一个可以放1L水的玻璃壶 一个滤网及公杯还有搅棒一支 

　　将水倒入玻璃壶中烧开。
当水沸腾时，将18克红茶慢慢拨至壶中，用搅棒不断搅动，防止茶叶粘在壶底煮糊了。
从茶叶入水开始，计时2分钟，时间到了就将预先温好的200ML鲜奶倒入。
需将奶温的比较热（隔水温热），是怕玻璃壶在明火上冷热交替发生危险。
放入奶后再加入六块方糖（依个人口味不同，可以选择更多或更少。
我个人是觉得这个比例煮出的奶茶味道非常OK啦。
）继续搅动，直至感觉方糖已经全部溶化。
这时，将壶离火，通过滤网将煮好的奶茶倒入公道杯中，这个比例最后煮出的成品大概有500ML。
 

　　如果需要更多的奶茶，则自己按比例增加茶量和奶量既可。
如果制作冰奶茶，就将冰块先放入容量中，然后将滤好的奶茶直接浇到冰上，一杯香滑可口的冰奶茶就好啦。
（虽然还没有实验冰奶茶，不过个人感觉应该加重茶和奶的比例。
因为冰溶化后还会产生一部分水，如果不加重的话，可能口感会有些淡薄。
）

七、为什么热牛奶比冷牛奶更快冰？

此为“姆佩巴效应”，还没有解决。
 转帖： 对姆佩巴效应的各种解释  什么是Mpemba效应？有两个形状一样的杯，装着相同体积的水，唯一的分别是水的温度。
现在将两杯水在相同的环境下冷却。
在某些条件下，初温较高的水会先结冰，但并不是在任何情况下，都会这样。
例如，99.9℃的热水和0.01℃的冷水，这样，冷水会先结冰。
Mpemba效应并不是在任何的初始温度、容器形状、和冷却条件下，都可看到。
  一般人会认为这似乎是不可能的，还有人会试图去证明它不可能。
这种证明通常是这样的：30℃的水降温至结冰要花10分钟，70℃的水必须先花一段时间，降至30℃，然后再花10分钟降温至结冰。
由于冷水必须做过的事，热水也必须做，所以热水结冰慢。
这种证明有错吗？  这种证明错在，它暗中假设了水的结冰只受平均温度影响。
但事实上，除了平均温度，其它因素也很重要。
一杯初始温度均匀，70℃的水，冷却到平均温度为30℃的水，水已发生了改变，不同于那杯初始温度均匀，30℃的水。
前者有较少质量，溶解气体和对流，造成温度分布不均。
这些因素会改变冰箱内，容器周围的环境。
下面会分别考虑这四个因素。
  1.蒸发——在热水冷却到冷水的初温的过程中，热水由于蒸发会失去一部分水。
质量较少，令水较容易冷却和结冰。
这样热水就可能较冷水早结冰，但冰量较少。
如果我们假设水只透过蒸发去失热，理论计算能显示蒸发能解释Mpemba效应。
这个解释是可信的和很直觉的，蒸发的确是很重要的一个因素。
然而，这不是唯一的机制。
蒸发不能解释在一个封闭容器内做的实验，在封闭的容器，没有水蒸气能离开。
很多科学家声称，单是蒸发，不足以解释他们所做的实验。
  2.溶解气体——热水比冷水能够留住较少溶解气体，随着沸腾，大量气体会逃出水面。
溶解气体会改变水的性质。
或者令它较易形成对流（因而较易冷却），或减少单位质量的水结冰所需的热量，或者改变沸点。
有一些实验支持这种解释，但没有理论计算的支持。
  3.对流——由于冷却，水会形成对流，和不均匀的温度分布。
温度上升，水的密度就会下降，所以水的表面比水底部热—叫"热顶"。
如果水主要透过表面失热，那么，"热顶"的水失热会比温度均匀的快。
当热水冷却到冷水的初温时，它会有一热顶，因此与平均温度相同，但温度均匀的水相比，它的冷却速率会较快。
虽然在实验中，能看到热顶和相关的对流，但对流能否解释Mpemba效应，仍是未知。
  4.周围的事物——两杯水的最后的一个分别，与它们自己无关，而与它们周围的环境有关。
初温较高的水可能会以复杂的方式，改变它周围的环境，从而影响到冷却过程。
例如，如果这杯水是放在一层霜上面，霜的导热性能很差。
热水可能会熔化这层霜，从而为自己创立了一个较好的冷却系统。
明显地，这样的解释不够一般性，很多实验都不会将容器放在霜层上。
  最后，过冷在此效应上，可能是重要的。
过冷现象是水在低于0℃时才结冰的现象。
有一个实验发现，热水比冷水较少会过冷。
这意味着热水会先结冰，因为它在较高的温度下结冰。
但这也不能完成解释Mpemba效应，因为我们仍需解释为什么热水较少会过冷。
  在很多情况下，热水较冷水先结冰，但并不是在所有实验中都能观察到这种现象。
而且，尽管有很多解释，但仍没有一种完美的解释。
所以，姆佩巴效应仍然是一个谜。

八、为什么同样的配料比例 冷点的奶茶味道比热的要好点 求解 谢谢大家

加热时有些材料变了味

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