一、牛羊肉为何比猪肉好
第1个看生长周期,周期越长肉质越好,牛羊1般比猪要长1些;
第2个看饮食,散养的、杂食的比单纯喂饲料的要好的多,现在很多速成的,都是添加激素的,肉质都不好,比如猪肉和鸡肉。
二、人类为什么吃猪肉比吃羊肉的人多呢?
因为瀦比羊多..而且羊有羊臊味 瀦就米勒..容易烹饪..方便咯``而且一般农村都养瀦``..羊就少多勒..就大草原那种把..反正米养猪の多
三、我想开一家卖牛肉羊肉鸡肉猪肉 的门市,但是我从来没用接触过这一块.问一下卖肉需要注意一些什么事情?
首先冰柜两台,绞馅机,切片机各一台(各地价格不一,可在旧物市坏买二手,共约五六千,约识货人同往).上货可先少量多样上约四五千.我就是经营者,有事可随时沟通,愿意相助
四、羊肉营养比猪肉好么
羊肉比猪肉的营养丰富一些,也更富有价值
五、羊肉为何比猪肉和牛肉更贵呢?羊只吃草又不花什么成本。
羊比猪的饲养时间长,又不像牛可以长那么大!!现在人工这么贵,到哪儿去找草料啊!最主要的还是人的口味问题,最简单的例子:以前 鸡肉比猪肉贵吧,现在呢???????
六、为什么肉比菜好吃
“肉比蔬菜好吃”属于人类的生理反应!!人普遍都爱吃肉,除非有特殊爱好,比如,素食什么的,或者有人刻意减肥什么的,那么,肉好吃,是大家都公认的啦!!一:那么为何肉就好吃呢?科学家们的一项研究发现,脂肪含量高的食物(特别指动物性肉食)会刺激大脑中的“快乐中心”,这也许就是为什么许多人喜欢吃肉(或者含油性大的食物)的原因。
关于肉食的味道和气味如何刺激大脑,科学界已经进行了许多研究。
但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。
牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。
结果发现,食物的浓度越大,大脑中某个区域就越兴奋,科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。
换句话说,大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。
肉食(或者油腻食物)的质地还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域,该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在赌博中赢钱做出反应。
这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。
研究者认为,人类在进化过程中经常食不果腹,因此会抓住机会补充高热量食物,以储存能量。
这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。
因此,人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。
二: 为何肉就比蔬菜“好吃”呢?:我们都知道,一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐,钾、钙、铁,碳,蛋白质,氨基酸,维生素(包括水溶性维生素),纤维素等等。
但是,脂肪的含量极低!这就是我前面说的,蔬菜所包含的这么多营养成分不足以刺激人类的“扣带皮质”的大脑区域,因此,就本能的认为肉比蔬菜好吃。
其实,这是人类生理方面的反映而已。
蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。
最后,我的意见是,荤素合理搭配才是健康和营养摄取的王道!
参考文档
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