馒头股是什么股票——包子加入什么东西才会更白

一、磷酸二氢钠在饼干中的作用什么？

你参观过饼干工厂吗？（嘿嘿 hw云：“很脏，很脏，偶再也不吃 anbu的东东了”）只有五分硬币那么大的生面片，送到烘烤炉里转一圈出来以后，体积增大了好儿倍，变得又松又脆掰开一片饼千，可以看到里面布满了蜂窝似的小洞洞。
面包和馒头里面同样也布满了小洞洞。
 

油条呢，在油炸之前象一支钢笔粗，在油锅里急剧膨胀，变得比晾衣竿还粗呢！这是谁变的魔术呢？“魔术师”是酵母菌，或者化学药品。
 

你一定记得，酿酒时酵母菌吃下淀粉变成的糖，吐出酒精和二氧化碳。
做馒头的情形也是这样。
和面粉时揉进去的那块“老面”里，住着众多的酵母菌。
它们在湿面粉里，只要温度适宜，就迅速繁殖。
它们吐出的酒精使馒头有股醇香味，放出的二氧化碳气在湿面团里占据了空间，撑出一个个小洞洞。
蒸馒头的时候，小气泡受热进一步膨胀，在面粉里鼓出一个个大气孔。
面粉里的蛋白质——面筋受热凝固，成为气孔的“墙壁”，将二氧化碳团团围住。
最后，墙壁破裂，二氧化碳跑出来了，却给馒头里留下了无数的小洞洞。
 

做饼干、蛋糕和面包等食品时，常用另外一种发酵粉。
这种发酵粉和酵母菌毫不相干，实际上是化学疏松剂。
它包含的两种化学药粉——碳酸氢钠和磷酸二氢钠，放到湿面里，就发生化学变化，冒出二氧化碳气来，使食品里产生许多小洞洞。
 

炸油条的生面里预先揉进了食碱和明矾。
早点铺师傅说的“一碱二矾三盐”指的是，每七斤面配上一两食碱、二两明矾和三两盐，便成炸油条的生面了。
这三种化学角色各有各的作用：盐使面有咸味并变得柔韧，明矾是硫酸铝钾，具有酸性，在滚烫的油锅里，它和食碱起化学反应，生成大量二氧化碳气泡，气泡受热急剧膨胀，使油条迅速胀大。
一两食碱和二两明矾可以生成约14升二氧化碳气，沸油二百多度的高温，又使它的体积膨胀一倍多，所以，新炸的油条疏松多孔。
 

更有意思的是，啤酒、汽水里的气泡也可以用食碱和酸性化学药品的反应来产生。
道理和前面说的一样。
你想自制汽水吗？很简单，只要在厚壁的汽水瓶或啤酒瓶里，预先灌进加了糖或桔子汁的凉开水，不要满口。
然后，迅速把二克食碱粉未和二克柠檬酸倒进瓶里，盖严瓶塞，用铁丝扎紧，再用毛巾裹住瓶子猛摇几下。
反应生成的二氧化碳气逃不出瓶外，只好憋在瓶子里，暂且在汽水里栖身。
当然，工厂里生产汽水、酒，不必这么麻烦，而是直接将二氧化碳气加压，使它较多地溶解进水里。
当你打开汽水瓶盖时，这些在高压下溶解到汽水里的二氧化碳气便如释重负，纷纷冒出水面。
你喝汽水不多会儿，肚子里就会泛出气泡，这是汽水里的二氧化碳在胃里受热又要“逃离”，它带走了人体的一部分热量，所以夏天喝汽水可以解热。
一部分二氧化碳溶解在水里生成碳酸，它是弱酸，微酸可几温和地刺激肠胃而帮助消化。
 

嘿嘿 奸商揭发：有些人炸油条用尿素！！理论上不会对人有危害，但给人产生心理负担！

二、古雷托和巴林股是什么

古雷托是指一种面食，巴林股是指一种股份

三、请问某支股票现价是10元，100股，，实行，10送10转10派1是什么意思。。实行后，除权后，股票的现价是多少

10送10转10派1指 每10股送红股10股，公积金转增股10股，派发1元红利。
分红实施后，股价=10-0.1/（1+1+1）=3.3元100股的股票将变成300股，还将多出9元（1元扣税）现金。

四、包子加入什么东西才会更白

好像是叫增白剂 刚又搜到说用江米甜酒作酵母，做出的馒头和包子又软又白而且有股甜味

五、我完全不懂经济上的“股”是什么，你如何向我解说？

股就像馒头。
一个馒头5角，你买100个，要是坏了，就没了，成化石，你就赚了。

六、蒸出的馒头一股面包味是用了什么

应该是黄油

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