重庆火锅为什么没有上市公司重庆火锅是谁发明的

一、海底捞为何现在要上市？

服务“逆天”的海底捞要上市了，在“火锅界一哥”上市消息传了五六年后，海底捞这个餐饮业巨无霸终于要登陆资本市场。
5月17日，海底捞国际控股有限公司在港交所递交上市申请，招股说明书显示，海底捞近3年收入持续上涨，由2022年的约57.57亿元增至2022年的超过106.37亿元。
一直以来，国内资本市场对餐饮这种劳动密集型企业并不待见，由于餐饮行业标准化低、财务难以透明等原因，A股的餐饮企业IPO之路并不顺畅。
自2009年以来，仅有广州酒家一家餐饮企业成功登陆资本市场，这可能也是海底捞向港交所提交上市申请的重要原因。
参照已经在港交所上市的呷哺呷哺的30倍PE来估算，海底捞的估值有望达到358亿元。
“不差钱”的海底捞为何选择在这个时候上市？业内人士指出，门店的快速扩张是海底捞保持高增长的法宝，而上市募集资金将帮助海底捞加速扩张。
而在二线城市贡献了一半收入以后，海底捞将押宝三线城市，三线城市将成为海底捞新的掘金场。
2022年海底捞的门店数是112家，2022年末门店数量达到了273家，截至目前，海底捞共有餐厅320家。
2022年、2022年和2022年三年，海底捞分别开设了36家、32家和98家新餐厅，2022年开店计划提升到180家至220家，这也意味着海底捞在今年的门店数量将逼近500家。
海底捞高增长之下，危机也同样潜伏着。
计划在海外和中国三线城市开辟新市场的海底捞表示，除了成本和风险外，不能保证这些市场对餐厅有充足需求，因此新餐厅业绩未必理想。
在长达30页的风险因素罗列中，海底捞认为风险主要存在于食品安全、餐厅店长人才库和供应链管理三方面。
其中食品安全的把控将考验快速扩张的海底捞。
2022年8月，海底捞位于北京的两家餐厅被发现有卫生问题。
视频显示厨房有老鼠、洗碗机粘着油性的食物残渣，且一名工人正用汤勺修理下水道堵塞，随后海底捞发表道歉声明平稳度过了最大的危机。
对于今年门店数量将逼近500家的海底捞而言，来自食品安全的考验将更为严峻。
海底捞能够迅速崛起得益于火锅业态蓬勃发展，2022年火锅市场份额为13.7%，占据中国中式餐饮市场近四分之一的市场份额，居所有餐饮种类之首，而未来火锅业态仍被持续看好。
来源：新华网

二、中国有多少个火锅店公司在美国纳斯达克上市？

没听说过有火锅店在美国纳斯达克上市。

三、乡巴牛集团有没有上市

没有此上市公司。
没有上市。

四、重庆火锅是谁发明的

肯定是最穷的人，最穷的人发明的东西最实惠最简单最有实用价值。
                                美联厨风味火锅

五、重庆火锅简介

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。
重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。
从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；
从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。
真可味是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。
但正宗的重庆火锅一直的发展可味是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。
加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，-----只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
   重庆华飞食品技术推广服务有限公司在广大咨询者及加盟商的强烈要求下，经过三年数以百次反复研究，终于将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的制作等取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，让重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场，并推动重庆火锅事业的不断发展，让重庆火锅经营更科学化，也更加的人性化，让整个社会更加和谐。
   据传上世纪二、三十年代，马氏兄弟开办了重庆第一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。
大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。
抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。
在此基础上，演变为现代重庆的火锅。
   重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。
其一是表现了中国烹饪的包容性。
“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。
其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。
从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。
特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
其三是普及性。
   重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、白发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆不吃火锅，就等于没到重庆。
”

六、海底捞为什么不在重庆开店？

海底捞之前起步之时，成都的店根本活不下去。
后来走出川渝，外面去打拼。
西安店在多年前已经异常火爆。
优秀到位的服务让本来火锅不是很发达的西安耳目一新。
在外面，海底捞学会了很多东西，吸收了各家餐饮之所长。
不像川渝本地火锅，一味追求味道，用餐服务，环境然后给客户的综合用餐体验并不是那么看重。
然后，不断的沉淀。
当名气越做越大。
川渝人民听到从外地传回来一个火锅品牌，很多人还不知道这个外地火锅。
就是当年在川渝混不下去的海底捞。
然后，成都店开起来了。
凭借雄厚的资本，拿下绝佳位置，高档装修良好用餐环境，立马吊打小龙坎。
这招曲线救国，迂回战术，用的好极了。
人家美国，日本都有火锅店。
你们这川渝窝里横的小龙坎之流，怎么和人家比。
别看小龙坎开的连锁多，味道着实一般般，服务更是没得比。
放心，重庆早晚的事。

七、为什么重庆有火锅协会，成都却没有?

成都是全球美食之都，川菜是其招牌，火锅只是其大蛋糕的一小部分，成都使用中餐的经营标准在经营火锅；
重庆是中国火锅之都，重庆菜是川菜一个分支，而火锅是重庆的特色，是小蛋糕上最耀眼的草莓，重庆是在用经营火锅的方式在经营重庆菜；
所以重庆有火锅协会，成都有餐饮同业公会、美食之都促进会、四川省饭店娱乐协会、美食家协会、烹饪协会等

八、四川香天下火锅有没有上市

上市还不如上天，传统中式餐饮不受资本青睐，个个环节的安全风险不好控制，一旦出了问题，就血本无归，你看沪深两市就那六七只餐饮股

参考文档