什么食物含铁量比较高需要怎么吃吃什么食物补充铁?

一、请问含铁质较高的食物有哪些？

日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜；
特别是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙。

二、什么食物含铁质最多？

含铁最多的蔬菜是黑木耳——185毫克 
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 
含铁丰富的辅食（如蛋黄、鱼泥、肝泥、肉末、动物血等）

另： 
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。
猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。
但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
 
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂。
 
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。
猪肉有润肠养胃的功效，日常膳食中铁的最常见来源。
 
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。
鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，补充铁质的良好选择。
 
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
 
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。
鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
 
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。
大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
 
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。
蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋是最重要的食物之一。

三、什么食物含有铁物质最多?

由于有机铁的吸收率高于无机铁，因此通过膳食补充铁时，最好多摄入含有机铁丰富的食品，如动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、瘦肉、蛋黄等，大豆、黑木耳、芝麻酱及干果等也是铁的良好来源。
当然，谷物蔬菜和鱼也含有一定量的铁；
但奶制品、蔬菜和水果中铁的含量很低。

四、什么食物含铁量高

【含铁高的食物说明】1、动物肝脏肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。
肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。
如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。
5、黄豆及其制品黄豆在中国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
7、绿色带时的蔬菜虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但孩子每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个很好来源。
8、木耳和蘑菇铁的含量很高，尤其是木耳，每100克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

五、请问含铁质较高的食物有哪些？

日常食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜；
特别是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙。

六、吃什么食物补充铁?

展开全部有人说菠菜含铁量高，有补铁效果；
有人说鸡蛋黄补血好；
还有人说吃红枣可以防治贫血。
到底吃什么补铁更好呢？  人体健康需要铁，铁的需要量在成年人大约是0.8-1.4毫克/人·日，其来源应该是组成膳食的多种多样的食物。
那么，哪些食物含铁量高且人体吸收好、可以辅助预防和改善贫血呢？  选择铁含  量较高的食物将给人们带来较高的铁摄入量，这是增加铁摄入量的前提。
同类但不同品种的食物含铁量不同，比如蔬菜：同是叶菜，铁含量最高的是黑绿色的油菜（5.9毫克/100克），其次是荠菜（5.4毫克/100克）和苋菜（5.4毫克/100克）；
菠菜的铁含量在叶菜中只处于中游（2.9毫克/100克）。
曾经有报道错误地报告了菠菜的铁含量，使得人们误以为菠菜的铁含量明显高于其他叶菜，因此，“吃菠菜补铁”是没有科学依据的。
  动物性食物中铁的含量与动物的种类、屠宰方式和不同的食用部位有关：新鲜的家畜和家禽肉、鲜鱼肉中铁的含量在1-3毫克/100克之间；
动物的肝脏和血液中铁的含量较高，可以达到10-25毫克。
鸡蛋黄中铁的含量大约是2毫克/100克。
奶是动物性食物中的“另类”——铁的含量较低（只有0.3毫克/100克），并且不是以血红素铁的形式存在。
  仅仅人铁的含量上看，植物性食物的铁含量甚至高于新鲜的鱼、肉、蛋，但是植物性食物中铁的存在形式是无机铁，并且常常与植物中的酸类结合生成植酸铁、草酸铁等，不容易被人体消化吸收。
而中国居民的膳食结构以植物性食物为主，粮食和蔬菜是主体食物，膳食铁的总量虽然可以达到20毫克/人·日以上，但是铁吸收率只有3%-5%，因此，实际上真正进入人体的铁就只有0.7-1.2毫克/人·日。
这个数量不能满足人体健康需要。
  要想满足人体铁营养的健康需要，一方面要尽量多地选择铁含量较高的食物，尤其是含有血红素铁的动物性食物；
另一方面，还要注意食物的合理搭配和全面的营养要求。

七、什么食物含铁量最高

含铁较高的食物有 1猪肝 每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。
猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。
但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
 2牛肉 每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
 3猪肉 每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。
猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
 4鸡肝 每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。
鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。
 5猪肾 每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
 6鸡血 每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。
 7猪肾 每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
 8鸡血 每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。
鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
 9大豆 每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。
大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
 10蛋黄 每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。
蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。

八、吃什么食物补充铁?

展开全部有人说菠菜含铁量高，有补铁效果；
有人说鸡蛋黄补血好；
还有人说吃红枣可以防治贫血。
到底吃什么补铁更好呢？  人体健康需要铁，铁的需要量在成年人大约是0.8-1.4毫克/人·日，其来源应该是组成膳食的多种多样的食物。
那么，哪些食物含铁量高且人体吸收好、可以辅助预防和改善贫血呢？  选择铁含  量较高的食物将给人们带来较高的铁摄入量，这是增加铁摄入量的前提。
同类但不同品种的食物含铁量不同，比如蔬菜：同是叶菜，铁含量最高的是黑绿色的油菜（5.9毫克/100克），其次是荠菜（5.4毫克/100克）和苋菜（5.4毫克/100克）；
菠菜的铁含量在叶菜中只处于中游（2.9毫克/100克）。
曾经有报道错误地报告了菠菜的铁含量，使得人们误以为菠菜的铁含量明显高于其他叶菜，因此，“吃菠菜补铁”是没有科学依据的。
  动物性食物中铁的含量与动物的种类、屠宰方式和不同的食用部位有关：新鲜的家畜和家禽肉、鲜鱼肉中铁的含量在1-3毫克/100克之间；
动物的肝脏和血液中铁的含量较高，可以达到10-25毫克。
鸡蛋黄中铁的含量大约是2毫克/100克。
奶是动物性食物中的“另类”——铁的含量较低（只有0.3毫克/100克），并且不是以血红素铁的形式存在。
  仅仅人铁的含量上看，植物性食物的铁含量甚至高于新鲜的鱼、肉、蛋，但是植物性食物中铁的存在形式是无机铁，并且常常与植物中的酸类结合生成植酸铁、草酸铁等，不容易被人体消化吸收。
而中国居民的膳食结构以植物性食物为主，粮食和蔬菜是主体食物，膳食铁的总量虽然可以达到20毫克/人·日以上，但是铁吸收率只有3%-5%，因此，实际上真正进入人体的铁就只有0.7-1.2毫克/人·日。
这个数量不能满足人体健康需要。
  要想满足人体铁营养的健康需要，一方面要尽量多地选择铁含量较高的食物，尤其是含有血红素铁的动物性食物；
另一方面，还要注意食物的合理搭配和全面的营养要求。

九、什么食物含铁量最高

含铁较高的食物有 1猪肝 每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。
猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。
但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
 2牛肉 每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
 3猪肉 每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。
猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
 4鸡肝 每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。
鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。
 5猪肾 每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
 6鸡血 每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。
 7猪肾 每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
 8鸡血 每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。
鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
 9大豆 每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。
大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
 10蛋黄 每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。
蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。

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