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三、铁观音茶叶怎么看真假
1、嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。
嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。
凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;
反之为次品。
2、尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。
凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;
反之为次品。
3、观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。
凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;
反之,为次品。
扩展资料:名称由来唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。
元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。
他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。
一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。
清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。
此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。
清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。
南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。
乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。
王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现此茶。
乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。
方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。
参考资料来源:股票百科—铁观音茶叶
四、济南圣泉多少钱一股
济南圣泉尚未上市,其股票私下转让价格为16元左右,价值高估。
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1、嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。
嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。
凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;
反之为次品。
2、尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。
凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;
反之为次品。
3、观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。
凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;
反之,为次品。
扩展资料:名称由来唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。
元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。
他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。
一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。
清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。
此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。
清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。
南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。
乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。
王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现此茶。
乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。
方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。
参考资料来源:股票百科—铁观音茶叶
参考文档
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