米饭和水的比例怎样量－煮干饭时米与水的比例

一、蒸米饭放多少水

米水比，1：1.4

二、干饭和稀饭米和水的科学比例是多少？

首先没有万能的比例之说。
需要根据你的灶具及米来自己找出最好吃的比例。
    确定好你的灶具和米之后要做的第一件事是找到小量杯（煲自带），每次记下用米量与添水刻度（煲内壁有），那么不出三、四次你就能吃到你米、煲确定下的最好吃的米饭或粥了。
    另外煮粥需要额外注意一点：水开后放米，并且加搅动直到米自然随水滚动即止，调小火微煮。
    焖饭需要注意一点：蒸饭之前的米要泡多久为宜，有两种。
一种为了保持养分支持5-10分钟。
另一种为“jiang”米法。
方言叫把米jiang一下（我只会读不知道怎么写那个字“江jiang的音”），把米淘洗一下后把水控干，然后上面加盖搁置2-3小时候入煲蒸熟。
jiang米是鲜族米法做法。

三、电饭煲煮饭米和水的比例

米水比，1：1.4

四、煮干饭时米与水的比例

一比一，到一比一点二。
但是也看锅，用高压锅的话，就可以少放点水，用微波炉就要多放点水，因为水的蒸发程度不一样。
用电饭煲的话，可以把米随意的倒进锅里，米会成一小堆，水到米堆的尖那就差不多了。
还有一个办法，生的米放在碗里，差不多半碗米，水加到将近碗边，放到蒸锅里蒸，二十分钟后就是一碗米饭，这样做的米饭也很香呢。
还有米干一点的水要多一点，润一点的，水就可以少一点。
做个三次也就能拿捏得准了。

五、做米饭，米饭和水的比例是多少啊？

用电饭煲：1盒米，2盒水；
 用微波炉：复杂些，不是单纯1：2，用水量有递减的趋势。
如： 1盒米，2盒水；
  2盒米，3.5盒水；
  3盒米，5盒水；
 隔水蒸：同微波炉

六、用电饭煲煮白米饭水和米的比例

展开全部米和水的比例是1：2，绝对正确。
但有时还得看米是新米还是陈米，如果是陈米可稍稍多加一些水

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