餐饮业上市公司盈利后劲不足怎么办__如何提高上市公司的盈利能力

一、饭店利润低怎么办

是啊，这目前基本上很多餐馆业同行遇到的比较普遍的问题，像你这样的还不错了，还有10%左右的，想增加利润增长点，我个人有这么几个看法：1、从原材料的使用上着手。
加强对原材料的采购、入库、清洗、配菜等各个环节的管理。
如果这儿浪费上一点，那里浪费上一点，加起来也不少了。
特别是一些时蔬，浪费的情况比较严重一些。
2、加强对酒水饮料的推介，这也算一个利润增长点吧。
3、最主要的还是在客源上下功夫，菜好吃了、服务到位了，特别是服务，其实饭店炒出的菜味道不能说差不多吧，但基本上也差不到哪儿去，主要是服务，服务得贴心，不论是服务员的餐间服务还是主管、经理的人情服务等等，让人觉得有人情味儿的饭店才会有回头客的。
4、再就是靠老板了，多拉一些宴会酒席订单吧。
暂时就想起来这么些，楼下的接着补充吧。

二、餐饮业如何利润最大化，费用最小化.急求！！

现在的企业，不管你是经营的是什么产品；
成本的快速增长，费用的不断增加，人力成本不断提升，一步一步地吞蚀着利润。
如何使成本最小化，利润最大化，是所有行业最热门的话题了。
做餐饮业也不例外，并且从某种程度上来说，餐饮业的管理更杂，更细，更不够规范。
如果不能有效地控制住成本，管理好费用开支，经营危机是随时都会来临。
现在对于很多的餐厅来说，如何让餐厅不断地出现生机，出现与众不同，出现顾客更感兴趣的新事物。
所以说，任何餐厅都会根据市场的变动而进行不断地变革与调整，因为一个餐厅的经营是需要在不断变革中求的生存与发展的。
我觉得对于变革不一定需要彻底的改变，可以保留住一些老的东西（像特色，文化），同时创造出一些新生的东西。
（就像是品种、甚至模式）让老的东西与新的事物进行不断地磨合、碰撞才能有更多的东西出来。
变革意味着是未知，是不能完全掌握的，所以，这也是让人最害怕的，同时，也渴望改变，因为大家都会知道，只有从改变中才能求得更好的生存与发展

三、餐饮业的利润特别高，为什么很多餐饮业都不去做上市公司呢

因为都不太稳定。
人力成本高。
人员流失大。
都是租的房子。
没啥固定资产

四、如何估值餐饮股02

餐饮股的估值主要看业绩增速和业绩的含金量，所以主要观察PEG指标、ROE和营业现金流，然后和同行业进行对比，即可以得到一个大致的估值。
至于PB，则主要取决于商业模式，一般餐饮业上市公司都是轻资产连锁经营，以速度占领市场，所以PB并不重要。

五、大型餐饮企业存在的突出问题

据著名企业管理教育专家平行老师讲述：大型餐饮企业存在的突出问题是食品安全问题，水 火 电安全 之类，最关键的是要创新，要有自己的市场价值，简单的说就是要有特色。
餐饮行业是有周期的，你要不但地给你的品牌注入新的活力。
要从根本上要改变自己的管理观念，好好考虑一下吧。
我还想说一点，现在的状况完全是你自己一手造成的，不要把责任往厨师或者服务员身上推。
因为你认为问题是出在他们身上，你作为老板是完全可以把他们换掉的。
 现在经济环境不好，所以暴露出了成在的问题。
其实是给了你一个发现问题的机会。
你应该从消费者的角度来看看你的饭店，你是怎样评价你的饭店的？你想要到饭店享受到什么？然后在想你该怎样做？还有最关键的就是你想要给你的消费者带来什么？ 你想把你的饭店做成什么样子？不要只是想的就是赚钱，要培养自己的企业文化。
这样你的顾客才能得到更高层次的享受，人家才会愿意来。

六、如何提高上市公司的盈利能力

上市公司的盈利能力是衡量投资标的的一个重要因素。
至于具体如何提高，这是公司管理层需要考虑的问题，至于投资者就是选择用脚投票就行了，至少在国内的市场是这样的。
如果是并购或者是通过收集股票市场的筹码入主公司的话，提高盈利能力除了在产品上创新、在制度上完善管理，缩减不必要的开支，在商誉上加强宣传和影响以外也就没有多少东西了。
这些的核心就是寻找专业人士，让职业经理人提高公司的盈利能力。

七、餐饮开业如果半年没有盈利还能继续下去吗?

早就关闭了！你要知道，租金要钱，水电费要钱，员工要钱！不盈利，肯定关门！

八、餐饮业的利润特别高，为什么很多餐饮业都不去做上市公司呢

对营业收入的指标规定不是那么死的   实践中比较强调的是净利润指标   创业板一般在3000万   中小板一般净利在5000万  这个指标也不是死的   要看企业和行业的具体情况如果实在有差距  又有融资上市需求的话  其实也可以考虑先上新三板过渡一下  本人在券商工作   专门做上市业务   有兴趣可以细聊 呵呵

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