鸡糕怎么炒股好吃.鸡糕的做法，鸡糕怎么做好吃，鸡糕的家常做法

一、鸡胗怎么吃怎么炒好吃

一、小米椒爆鸡胗原料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法：1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片；
2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上；
3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用；
4、炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料。
一直炒到鸡胗熟透，就可以上菜啦！二、青椒炒鸡胗食材：鸡胗，青椒，葱，蒜，姜，料酒，泡椒，油，酱油，糖，盐，鸡精。
做法：1、准备好鸡胗和青椒。
2、把葱切碎，蒜切片，姜切丝。
3、青椒洗净切成块。
4、鸡胗洗净，切成十字花刀，加入料酒腌制10分钟。
5、切好的鸡胗在沸水中快速焯水，捞出沥干水分。
6、锅中注油，烧热下入泡椒煸炒。
7、加入葱姜蒜炒香。
8、下入焯水的鸡胗翻炒均匀。
9、加入酱油糖料酒和盐。
10、快速翻炒均匀。
11、倒入青椒块。
12、翻炒均匀后加入鸡精调味即可。

二、鸡胗怎么做才好吃，

注意：鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫一遍先去异味。
现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍。
脆辣鸡胗材料鸡胗，榨菜，青红尖椒，泡椒，姜，蒜，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，干淀粉（或生粉），盐，白糖做法1.青红辣椒切小圈、姜蒜切片 2.鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片 3.加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟 4.锅里热油，爆香姜蒜 5.倒入鸡胗，大火快速翻炒 6.待鸡胗变色，加入榨菜、辣椒圈翻炒均匀 7.最后调入适量的盐、白糖调味，即可孜然洋葱炒鸡胗材料鸡胗，洋葱，蒜苔，孜然粉，孜然粒，盐，葱，姜，生抽，料酒，蚝油做法1.鸡胗洗净，切片，洋葱切块。
，蒜苔切断儿 2.炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出 3.炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生 4.倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐 5.出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可酱爆鸡胗主料：鸡胗500g、洋葱100g、青椒50g配料：油、盐、黄豆酱、糖1、油热后 先炒洋葱2、鸡胗切片，要先用水焯下 待洋葱翻炒片刻后 即可加入鸡胗一起翻炒3、再加入黄豆酱和糖、盐等调料翻炒盖上锅盖焖几分钟4、待焖熟后加入青椒翻炒即可5、尝好味道即可出碟啦爆炒鸡胗材料鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g 调料：老干妈牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g做法1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
 2、鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。
 3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、老干妈牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。
 4、待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅。
小诀窍老干妈牛肉末豆鼓油、辣椒酱，这两样本身有咸味儿，盐要少放一些

三、鸡糕的做法，鸡糕怎么做好吃，鸡糕的家常做法

净鸡脯肉300克，猪肥膘50克，桂鱼肉50克，红樱桃5克，菜心25克，冬菇10克，蛋黄25克，蛋清25克，豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克，绍酒25克，味精2克做法1、脯肉、肥膘、桂鱼肉洗净，分别斩成细茸，同放盆内，加豌豆粉、蛋清、葱姜汁、精盐、绍酒、味精搅拌成糊。
2、取凹瓷盆一个，内抹熟猪油，将4/5的糊倒入盆中抹平。
3、然后再在剩汆的糊中加入蛋黄，搅匀后取一半轻轻覆盖在盆内的鸡糊上，入笼蒸15分钟至熟取出。
4、将鸡糕从盆中倒出冷透，把另一半蛋黄鸡糊下油锅炸成小圆子待用。
5、将鸡糕改刀成长方形薄片，摆在盆中成花盆状。
菜心做成万年青的茎叶。
再镶上油炸的黄圆子和樱桃，放上海米及水发香菇，上笼蒸5分钟取出。
6、锅上火舀入鸡汤，加精盐、味精，勾芡，浇在“万年青”上即成。

四、鸡胗怎么炒好吃

您好！小编给您推荐自己最爱吃的尖椒炒鸡胗供您品味！尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。
鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。
尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。
家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。
食材与明细鸡胗300克尖椒200克油5ml盐4克酱油2ml料酒2ml生姜5克红辣椒1个香葱10克难度普通时间十分钟口味中辣工艺炒做法步骤1.	准备食材，尖椒、鸡胗；
2.	鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
3.	鸡胗捞出沥干水，切刀花；
4.	辣椒洗净去蒂，切好；
PS：加一个红辣椒，好吃也好看5.	热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
6.	热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
7.	加入的鸡胗翻炒至熟；
8.	放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅温馨小提示1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；
 2.尖椒去辣椒籽口感更好；
 3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；
参考《美食天下》希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！

五、涟水鸡糕怎样吃

素吃，凉吃，素鸡。

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