一、做凉粉时 粉面和水怎么配比
一斤粉六斤水 卖凉粉的说的
二、做果冻鱼胶粉和果冻粉的比例是多少?急!
1:5 鱼胶粉:果汁
三、怎样用简单的方法做果冻
方法1、在超市买一斤果冻,溶解后到在碗里,在冰箱里冷冻后给她吃^_^ 方法2、买来冻精(据说是猪皮熬出来的),在锅里烧开,然后加入果汁,蜂蜜或红糖,当然也可以加入果粒,凉好后放入冰箱冷藏。
吃的时候用刀划开。
方法3、一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精......>;
把果冻粉和糖混匀,加入水中搅拌加热,煮沸后加入柠檬酸钠,降温至78-82度,加入柠檬酸和香精。
冷却就OK了。
这是最简单的了.....可以不同风味再自己研究.... 方法4、我有一位同学做过,首先去食品添加剂店买一盒果冻粉,回到家用热水搅拌,具体计量看果冻粉上的说明。
可以买点葡萄什么的加进去装点一下;
还可以买点果汁按一定比例放进去。
等热水凉了,静置一会儿就成了。
大概是这样,可以试一下
四、怎样用果冻粉做果冻
先看包装上的说明,是要放多少水。
先加入水到锅里煮热,慢慢加入,,轻轻搅动,太大动作的话,会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了。
拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了。
如果要加入水果,可以先放在模型里再倒入煮好的水(趁热)。
如果要放罐头水果,也和上面所说的一样,不过剩下的糖水可以拿来煮,当然要依照说明书上的分量,要是不够可以加入水。
五、凉粉和水应该是什么比例才能吃啊
淀粉100克加水600克以及筋力源0.6克。
参考文档
下载:做果冻粉和水的比例怎么量.pdf《股票需要多久出舱》《股票停盘复查要多久》《股票成交量多久一次》《股票发债时间多久》下载:做果冻粉和水的比例怎么量.doc更多关于《做果冻粉和水的比例怎么量》的文档...声明:本文来自网络,不代表【股识吧】立场,转载请注明出处:https://www.gupiaozhishiba.com/article/22208747.html